粉類
ミックス粉
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【日清製粉】
おいしい天粉 1kg/10

手作り天ぷら用の高級粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクっとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで、見栄えがよく、おいしい天ぷらが揚がります。

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【日清製粉】
ミックス粉#202 イーストドーナツ 25kg

オーブンフレッシュ向けのベンチカット用、手分割用イーストドーナツミックスとして、ソフトでボリューム感のある製品が作れます。

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【日清製粉】
ミックス粉#445 フランスパン 10kg

ボリュームが大きく、クープが良く出て、成型冷凍も可能です。

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【日清製粉】
ミックス粉#540 ふわっとケーキ 2kg/5 

ふわっとしソフトで口溶けの良いドーム型スポンジケーキ(パフケーキタイプ)がバラエティ豊かに簡単に作れます。

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【日清製粉】
天ぷら粉A 20kg

花咲きが良く、明るい白色に揚がり、しかもボリューム感のある、軽い食感が味わえる天ぷら粉。汎用タイプですので、独自の味付けにより、幅広くお使いいただけます。

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【日本製粉】
ミックス粉CR−11 シナモンフィリング 7kg

「シナモンの香ばしさ」と「リッチな風味」でひと味違うシナモンロールが作れます。

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【日本製粉】
ミックス粉M40 バラエティマフィン 10kg

とてもソフトでしっとりした、アメリカンタイプのマフィンミックスです。日持ちの良い製品ができます。

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【日本製粉】
ミックス粉P−13 バターロール 20kg

油脂や粉乳を豊富に、バランスよく配合しているので、バターロールはもちろん、焼き込み調理パンにも最適です。

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【日本製粉】
ミックス粉V35 胚芽パン 10kg

小麦胚芽、全粒粉、黒糖を配合。ビタミン、ミネラル、繊維質やたんぱく質を豊富に含んだヘルシーなパンができます。

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【昭和産業】
B−63モッチーズミックス 10kg

チーズ風味豊かで、もちもちした食感のポンデケージョです。フロアタイムの必要がなく包餡機でもお作りいただけます。成型冷凍も可能です。

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【鳥越製粉】
Hケ−キド−ナッMIX粉

あっさりした味のケーキドーナツができます。カリントドーナツ等への応用ができます。

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【鳥越製粉】
S−50甘食mix 10kg

表面の割れが良く、ソフトで口溶けの良い甘食ができます。

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【鳥越製粉】
TUE−02 クラフトコーン 10kg

モルト・大豆・ライ麦粉・オートミール・ひまわりの種・亜麻仁が入った、風香味が良く柔らかい穀物パンができます。

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【京都麻袋】
マザーランド 25kg

カナダ産良質の小麦粉に植物性乳酸菌と発酵生成物がバランスよく配合されています。植物性乳酸菌はイーストと相性が大変良く、発酵を促進するため伸展性が良く、ソフトで日持ちの良いパンに焼きあがります。

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【木田製粉】
ホットケーキミックス 330g/45

北海道産小麦を使用しています。手軽にふっくら焼き上げることができます。しっとりソフトな食感、自然な風味と甘さが特長です。

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【日本製粉】
ミックス粉J−31(どら焼) 20kg

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【日東富士製粉】
たい焼粉  NO.10  10kg

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【昭和産業】
黄金 天粉2kg/6 

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【昭和産業】
黄金天ぷら粉  10kg

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【昭和産業】
金天粉 10kg

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【昭和産業】
銀天粉 20kg

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【昭和産業】
大判 全ミックス 20kg

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【昭和産業】
天粉 700g/20

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【東京製粉】
Eケ−キド−ナツ粉 20kg

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【増田製粉】
天ぷら粉(W−80)20kg

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【キリン協和】
ハ−モニ− Y−60  20kg

【日清製粉】
ミックス粉#442 フランスパン 25kg

パリッとした表皮をもちクープが良く出ます。蒸気釜でなく、平釜でも作れます。

【日清製粉】
ミックス粉#469 ブラウンブレッド 10kg

茶褐色の内相をもつ、食べやすさを追及したライ麦風味のブラウンブレッドが作れます。ソフトな食感とほのかな甘さが特長です。

【日清製粉】
ミックス粉#505 パンケーキミックス 10kg

ホットケーキより甘みとボリュームを抑えた、ソフトでしっとり、あっさりした風味のスナックメニューです。

【日清製粉】
ミックス粉#660 洋風甘食ミックス 20kg

ソフトでしっとりした食感のケーキタイプの焼き菓子が、焼き型を使用せずに作れます。