粉類
特殊粉
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【日清製粉】
デュエリオ  25kg
【灰分0.72% 粗蛋白12.5%】

グルテンの質に特徴のあるデュラム小麦をパンに使いやすく仕上げたパン用粉です。甘みとコクのある味わいと歯切れの良い食感、黄色味のある焼き上がりが特長です。

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【日清製粉】
アトム   25kg
【灰分0.37% 粗蛋白9.8%】

手粉用としてお使いいただけます。

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【日清製粉】
ハイギA 5kg

栄養価の高い小麦胚芽を風味良く高温で焙焼。各種パンや発酵を伴う菓子類に適しています。焙焼による濃褐色を有しており、少量の添加でも外観を変えることもできます。

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【日清製粉】
ハイギーA 1kg

栄養価の高い小麦胚芽を風味良く高温で焙焼。各種パンや発酵を伴う菓子類に適しています。焙焼による濃褐色を有しており、少量の添加でも外観を変えることもできます。

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【日本製粉】
ジャーミーイーグル 10kg

ビタミン、ミネラルを豊富に含むロースト小麦胚芽を良質のパン用粉に配合した小麦粉です。

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【日東富士製粉】
S−1(セモリナ粉) 1kg

デュラム小麦セモリナです。最高級マカロニ・スパゲティ・パスタ類専用粉です。

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【日東富士製粉】
S−1(セモリナ粉) 25kg

デュラム小麦セモリナです。最高級マカロニ・スパゲティ・パスタ類専用粉です。

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【熊本製粉】
焙焼小麦胚芽 1kg/10

厳選した国内産小麦胚芽を焙焼粉砕しました。ビタミンEやカリウム・マグネシウム等のミネラルや、食物繊維を多く含むのが特徴です。

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【鳥越製粉】
オートミール 1kg/5 

オートミールとは、オーツ麦を精白したのち、蒸気で加熱してローラーで圧扁し、乾燥させたものです。食物繊維を豊富に含み、消化が良く、栄養バランスのよい製品です。食物繊維を豊富に含み、消化が良く、栄養バランスのよい製品です。食事パンのトッピング等にご使用下さい。

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【昭和産業】
ジョ−カ−A 25kg

デュラム小麦セモリナです。スパゲティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用いただけます。

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【千葉製粉】
香煎小麦胚芽 5kg/3 

厳選された原料小麦を使用し、得られた胚芽を焙煎しています。小麦胚芽は発芽する為の栄養分を貯えた部分で、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。フレーク状になっており、香ばしく風味豊かで、ほのかな甘みがあり、とても食べやすくなっています。

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【群馬製粉】
焙煎玄米粉(国産) 2kg

国産の玄米100%の粉です。焙煎したことで香りと色味をもたせ、製パンの加水を増やし保水性をあげもっちりした食感を得られます。

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【日本製粉】
コーンフラワー 25kg

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【第一製粉】
コーンミール  1kg

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【第一製粉】
ふすま  1kg

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【オリエンタル食品】
玄米アップ 1kg/3 

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【キッコーマン】
キッコーマン 五穀で健康 1kg

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【パシフィック洋行】
マルチグレイン焙煎五穀ミックス 10kg

【西尾製粉】
スペルト小麦 25kg
【灰分0.6% 粗蛋白15.0%】

オーストラリア産の古代小麦です。風味・タンパクとも強く、引き・風味の強いパンが出来ます。通常の小麦に混ぜて使うのが一般出来です。小麦アレルギーを発症しにくいというデータもあります。

【パシフィック洋行】
シードミックスLL 5kg

【旭製粉】
ホールホイート 1kg/10