粉類
麺用粉 国内産
商品

【日清製粉】
麺ノ鄙歌   25kg
【灰分0.55% 粗蛋白10.0%】

小麦の持つ栄養素・味・香りを最大限に引き出したうどん用粉です。小麦の味と香りを強調したさまざまな麺作りに最適です。国内産小麦を100%使用しています。

商品

【星野物産】
あかぎ  25kg
【灰分0.37% 粗蛋白7.5%】

群馬県産農林61号を100%使用しています。独特の風味が生きたうどんになります。

商品

【星野物産】
百合星    25kg
【灰分0.32% 粗蛋白8.2%】

群馬県産小麦を配合しています。風味が良く、シコシコした食感のざるうどん用に最適です。