粉類
麺用粉
商品

【日清製粉】
特ナンバーワン  25kg
【灰分0.34% 粗蛋白11.2%】

代表的な中華麺用粉です。食感、色調に優れ、変色とホシの少なさが特長です。

商品

【日清製粉】
金すずらん   25kg
【灰分0.37% 粗蛋白8.8%】

弾力感と粘りのバランスがとれたうどん用粉です。冴えのある淡黄色が特長です。

商品

【日清製粉】
特 雀    25kg
【灰分0.38% 粗蛋白9.2%】

比較的硬さがあり、コシの強い食感の麺を作ることが出来るうどん用粉です。

商品

【日清製粉】
特 飛 竜    25kg
【灰分0.35% 粗蛋白10.8%】

色相が良く、コシの強さに特長がある一般的な中華麺用粉です。

商品

【日清製粉】
雪    25kg
【灰分0.57% 粗蛋白10.0%】

蛋白の量と質のバランスが良い菓子用粉です。

商品

【日清製粉】
雪  1kg/15
【灰分0.57% 粗蛋白10.0%】

うどんやお好み焼、天ぷら、お菓子などに幅広くお使いいただけます。開閉が簡単で保存に便利なチャック付き。

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【日本製粉】
さぬき菊    25kg
【灰分0.37% 粗蛋白8.8%】

なめらかさとコシのバランスに秀でた代表的なうどん用粉です。クリーミーな色あいのめんが出来上がります。

商品

【日本製粉】
めん匠    25kg
【灰分0.38% 粗蛋白8.9%】

生地の伸びが良く作業性が抜群です。凛とした艶があり、なめらかで弾力に優れた食感のめんに仕上がります。手打ちうどん専用粉の決定版です。

商品

【日本製粉】
紫ぼたん  25kg
【灰分0.55% 粗蛋白13.5%】

一般的なそばつなぎ用粉です。グルテンが豊富にあるので、つなぎ効果に優れています。

商品

【日本製粉】
赤 松  25kg
【灰分0.38% 粗蛋白8.9%】

小麦本来の風味とソフトな粘弾性のある食感が特長の伝統的なうどん用粉です。

商品

【日本製粉】
特  寿    25kg
【灰分0.34% 粗蛋白11.0%】

冴えた明るさ、変色の少なさが特長の代表的な中華麺用粉です。なめらかでコシの強い食感の中華めんに仕上がります。

商品

【日本製粉】
朝 霧  25kg
【灰分0.49% 粗蛋白12.8%】

そばの風味を引き立て、適度な弾力と歯切れ感の良さが特長のそばつなぎ用粉です。

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【昭和産業】
星 空    25kg
【灰分0.35% 粗蛋白9.2%】

うどん用粉として色相が良く、コシともちもち感のバランスがとれた麺に仕上がります。

商品

【笠原産業】
(特)栃ノ木 25kg
【灰分0.39% 粗蛋白9.4%】

ソフトでモチモチとした食感、コシのあるうどんになります。

商品

【笠原産業】
A 万 里 25kg
【灰分0.34% 粗蛋白11.3%】

色調に優れ、中華麺・皮ものと広い用途で使用できる中華用粉。乳白色で光沢もあり、ホシが少なく見た目にも美味しい皮や麺になります。

商品

【日本製粉】
富 士 (H)   25kg
【灰分0.39% 粗蛋白8.2%】

商品

【東京製粉】
㊥ライラック  25kg
【灰分0.33% 粗蛋白11.4%】

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【東京製粉】
龍 扇 25kg
【灰分0.33% 粗蛋白11.4%】

【日清製粉】
真麺許皆伝    25kg
【灰分0.35% 粗蛋白8.6%】

しなやかで粘りのある優美な歯ごたえ、すなわち”たおやかな食感”が特長のうどん用粉です。